Sono disponibili suggestivi spazi medioevali ed una Cappella risalenti al dodicesimo secolo, accessibili sia dall'interno dell'Albergo che dall'esterno.
In questi spazi, che sono parte della Commenda di San Giovanni appartenuta all'Ordine di Malta, è possibile organizzare:

• congressi fino a 200 persone
• banchetti fino a 150 persone servite a tavola
• ricevimenti e pranzi a buffet fino a 250 persone
• matrimoni con cerimonia religiosa nella Cappella del XII secolo e banchetto nelle sale medioevali attigue.